Федеральный агрегатор — от 60 млн ₽
Сотни тысяч ресторанов по всем регионам, миллионы заказов, собственный курьерский флот, AI-стек на максимуме. Так работают Яндекс.Еда, Купер. Развитие до зрелого продукта — 1,5–2 года.
Разработка мобильного приложения для агрегатора доставки еды
Собираем маркетплейс из ресторанов-партнёров, курьерской службы и платформы под капотом. 14+ лет в foodtech, кейс первого российского агрегатора — Delivery Club. AI-маршрутизация, диспетчер курьеров, юнит-экономика двустороннего рынка.
Что такое агрегатор доставки еды
Агрегатор доставки — это не одно приложение, а трёхсторонний маркетплейс: гость, ресторан-партнёр и курьер работают синхронно вокруг одного заказа. Плюс четвёртая сторона — операционная команда агрегатора в админ-панели.
В техническом смысле это означает:
- Четыре независимых клиентских приложения — клиентское, партнёрское (планшет на кухне), курьерское, веб-кабинет для операционки.
- Платформа под ними — каталог, оркестрация заказа, диспетчер курьеров, биллинг, аналитика, ML-сервисы.
- Двусторонний рынок — продукт зависит одновременно от плотности ресторанов и плотности клиентов в каждом районе.
Это совсем другой класс задач, чем «приложение от ресторана». Полный разбор архитектуры, юнит-экономики и стека — в нашей статье «как разработать приложение как Яндекс.Еда». А здесь — про саму разработку, сроки и стоимость.
Агрегатор vs приложение от ресторана: что вы строите
Половина запросов «хотим как Яндекс.Еда» на discovery превращается в запрос на приложение от одного ресторана. Это разные продукты с разной экономикой.
Если у вас один ресторан или сеть из 3–10 точек — почти наверняка экономически разумнее приложение от ресторана, а не агрегатор. Если же у вас уже есть рестораны-партнёры в регионе или клиентская база — поговорим об агрегаторе.
[ ФОРМАТЫ ]
4 формата агрегатора, под которые мы разрабатываем
Под «агрегатором» в индустрии понимают четыре разных продукта. У каждого своя ЦА, экономика и технические приоритеты.
Федеральный агрегатор — от 60 млн ₽
Сотни тысяч ресторанов по всем регионам, миллионы заказов, собственный курьерский флот, AI-стек на максимуме. Так работают Яндекс.Еда, Купер. Развитие до зрелого продукта — 1,5–2 года.
Региональный агрегатор — от 25 млн ₽
Один город или область, 50–500 ресторанов, локальная курьерская служба. Ниша востребована там, где федеральные сервисы работают слабо или дорого для рестораторов.
Агрегатор для производителя (private-label)
Например, у вас сеть мясокомбинатов, и вы делаете маркетплейс, где десятки шефов готовят блюда из вашего сырья. Тот же двусторонний рынок, но партнёры лучше управляемы.
Маркетплейс HoReCa B2B
Не на конечного гостя, а на закупщика ресторана/отеля: портал заказа сырья, оборудования, услуг. Свои особенности — счета с НДС, отсрочки, регулярные заказы по шаблонам.
Архитектура: 4 приложения и платформа
Каждое из четырёх приложений ставит свои требования к стеку, дизайну, latency и режимам работы. За ними стоит общая платформа: оркестрация заказов, диспетчер курьеров, биллинг, аналитика, ML-сервисы.
Клиентское приложение (iOS, Android, web/PWA). Геолокация и определение зоны доставки, лента ресторанов с ML-сортировкой, корзина, оплата (карта, СБП, бонусы), трекинг курьера в реальном времени, программа лояльности.
Партнёрское приложение (Android-планшет на кухне). Громкий звук на новый заказ, крупные кнопки, стоп-листы, стадии готовки, печать чека, интеграция с iiko/R-Keeper. Большинство сетей не захотят ставить второй планшет — интеграция с существующей POS обязательна.
Курьерское приложение (Android-first). Приём смены, получение заказов от диспетчера, навигация к ресторану и гостю, подтверждение получения и доставки (фото, код), учёт смены и начисление. Критично — расход батареи и стабильность под слабым 3G.
Админская панель и кабинеты партнёров (web). Каталог ресторанов, модерация меню, конфигурация зон доставки, ценообразование, рассылки, аналитика. Плюс отдельные кабинеты для ресторанов-партнёров (своя статистика, выручка) и курьерской службы (смены, выработка).
Подробный разбор подсистем платформы и архитектурная схема — в нашей статье «как Яндекс.Еда».
Юнит-экономика и проблема двустороннего рынка
Главная инженерно-стратегическая задача нового агрегатора — двусторонний рынок. Клиенты не приходят без ресторанов, рестораны не подключаются без клиентов. Решают одним из двух подходов:
- Закрыть сторону ресторанов первой — подключить 30–50 ресторанов в одном районе со сниженной комиссией на старте. Клиенты приходят на выбор.
- Закрыть сторону клиентов первой — запустить агрегатор как extension существующей лояльной аудитории (экосистема СберПрайм у Купера, клиенты «Пятёрочки» у X5 Доставка).
Юнит-экономика одного заказа на 1000 ₽: ≈70 ₽ валовой маржи агрегатора (7% от оборота). В первые месяцы маржа отрицательная — маркетинг и привлечение партнёров не окупаются с одного заказа. Зрелая экономика приходит на трёх рычагах: динамическое ценообразование доставки, подписки (Яндекс.Плюс, Самокат+) и реклама на платформе.
Детальная таблица расходов на 1000 ₽-заказ и разбор стратегий двустороннего рынка — в блоговой статье.
AI для агрегатора доставки 2026
AI в агрегаторе 2026 — это не «модно», это базовая инфраструктура. Без AI новый агрегатор проиграет в скорости доставки, релевантности рекомендаций и качестве маршрутов.
- Персонализация и рекомендации блюд. На каждого пользователя предсказываем, что он закажет именно сейчас. Рост среднего чека 8–15%, удержание +20%.
- Прогноз спроса по районам. За 12–24 часа предсказываем заказы, помогаем планировать смены курьеров.
- Маршрутизация курьеров. Vehicle Routing Problem с учётом ETA, температурных групп, рейтинга курьера, времени смены.
- Динамическое ценообразование доставки. В часы пик — выше, в провалы — ниже. Балансирует загрузку.
- Антифрод и контроль качества. Поддельные заказы, накрутка отзывов, фото-распознавание готового блюда.
- ETA с точностью 2–3 минуты. Учитываем пробки, реальное время готовки в каждом ресторане, типичные задержки в подъезде.
Интеграции
[ ПОЧЕМУ SURF ]
За 14 лет создали 300+ мобильных и веб-продуктов
300+ реализованных проектов, 100 международных наград, №1 в мобильной разработке, 250 специалистов в команде. В foodtech — Delivery Club, Burger King, KFC, Додо, Performance Food.
В разработке приложений для крупного бизнеса
В мобильной разработке
Первый российский агрегатор доставки
Наш прямой кейс мобильного дизайна
Пользователей у приложения Burger King
85% продаж через цифровые каналы
В разработке приложений для крупного бизнеса
В мобильной разработке
Первый российский агрегатор доставки
Наш прямой кейс мобильного дизайна
Пользователей у приложения Burger King
85% продаж через цифровые каналы
[ КЕЙСЫ ]
Кейсы Surf
Мы создаём foodtech-продукты для лидеров рынка — от стартапов до федеральных сетей. Несколько релевантных проектов из портфеля (полный — на странице foodtech-практики):
[ ПРОЦЕСС ]
Процесс разработки
[ 01 ]
Discovery + продуктовое исследование
3–4 недели. План, бизнес-модель, юнит-экономика, выбор первого региона.
[ 02 ]
UI/UX-дизайн четырёх приложений
8–12 недель параллельно. Дизайн-системы для каждой роли, прототипы.
[ 03 ]
Разработка MVP
12–16 недель. 4 приложения + базовая платформа + интеграции.
[ 04 ]
QA и стабилизация
3–5 недель. Релиз-кандидат, нагрузочное тестирование.
[ 05 ]
Запуск в одном городе
1–2 недели. Публикация в сторах, мониторинг.
[ 06 ]
Развитие до полноценного сервиса
6–9 месяцев после MVP. ML, многозональная логистика, B2B-кабинеты.
Стек технологий
Стек подбираем под масштаб: для MVP регионального агрегатора часть слоёв упрощается до монолита, для федерального — изначально полная микросервисная архитектура.
Команда: 12–35 человек в зависимости от формата.
Гарантии и SLA
- 100% релизов в срок.
- NDA и права на код. Исходники и документация — у заказчика.
- Прозрачная отчётность каждые 2 недели.
- Поддержка 24/7 по уровням P1/P2/P3.
- Безопасность данных по 152-ФЗ, серверы в РФ.
Стоимость и сроки
Кастомная разработка не имеет фиксированного прайса. Точная стоимость считается после discovery под формат агрегатора, регион, количество ресторанов и формат курьерской службы.
В стоимость входят: discovery, дизайн четырёх продуктов, разработка фронта/бэка/мобилок, тестирование, интеграции с iiko/R-Keeper/СБП/ОФД, релиз, 3 месяца техподдержки.
[ ОТЗЫВЫ ]
Клиенты о работе с нами
[ FAQ ]
Клиенты часто спрашивают
MVP регионального агрегатора — от 25 млн ₽ за 4–5 месяцев. Полноценный сервис с AI и собственной курьерской службой — от 60 млн ₽ за 9–12 месяцев. Федеральный или B2B-маркетплейс — от 120 млн ₽ за 12–18 месяцев. Точная стоимость после discovery.
Агрегатор — это двусторонний рынок: десятки-тысячи ресторанов, миллионы гостей, своя курьерская служба, архитектурно 4 приложения и платформа. Приложение от одного ресторана — один продукт со своим залом и доставкой. Полный разбор — в нашей статье «как Яндекс.Еда».
Да. Наш прямой кейс — Delivery Club, первый российский агрегатор. Также архитектурно близкие проекты: Burger King (7 млн пользователей), KFC (1100+ ресторанов), Додо (500+ пиццерий).
Минимум четыре: клиентское (iOS, Android, web), партнёрское (Android-планшет на кухне), курьерское (Android), веб-кабинет для операционки. Плюс кабинеты партнёров для ресторанов и курьерской службы.
Закрывать одну сторону первой: либо подключить ресторанов со сниженной комиссией (так начинал Delivery Club), либо привлечь клиентов через существующую экосистему (как Купер от Сбера). Оптимальную стратегию обсудим на discovery.
Да. Это AI/ML-задача (Vehicle Routing Problem) с учётом расстояния, температуры блюд, рейтинга курьера, времени смены. На MVP — упрощённое правило «ближайший курьер», на масштабе — полноценная оптимизация графа.
Нет, не для агрегатора. Все четыре приложения связаны: без партнёрского ресторан не примет заказ, без курьерского заказ не доедет. Можно начать без iOS-курьерки (только Android), но партнёрское и админка нужны с первого релиза.
Решения
Услуги
Технологии